Restaurant

Ferme Auberge de Douch

Hameau de Douch, 34610 Rosis
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La Ferme Auberge de Douch est une adresse authentique nichée dans le hameau de Douch, sur les hauteurs du massif du Caroux, dans le Parc naturel régional du Haut-Languedoc. Tenue par Nathalie, cette ferme-auberge incarne l'hospitalité rurale du Languedoc dans toute sa sincérité.

La table d'hôtes propose une cuisine du terroir généreuse et savoureuse, préparée à partir des produits de la ferme et des producteurs locaux : charcuteries artisanales, fromages de brebis, légumes du jardin et desserts maison. Les repas se prennent dans la grande salle à manger conviviale ou, lorsque le temps le permet, sur la terrasse avec vue sur les pâturages et les forêts.

Les chambres, simples et confortables, permettent de prolonger l'étape et de profiter du calme exceptionnel de ce hameau isolé. Douch se trouve au départ de plusieurs sentiers de randonnée vers le massif du Caroux et les gorges d'Héric. Réservation indispensable.

Ce qu'en disent nos auteurs

« à la Ferme Auberge de Douch, où Nathalie nous a accueillis avec une chaleur toute particulière. »
Nous avons terminé notre long week-end par un dîner à la ferme et une nuit à la Ferme Auberge de Douch, où Nathalie nous a accueillis avec une chaleur toute particulière. Et c'est là que nous avons enfin aperçu un mouflon — à la Maison du Mouflon, qui abrite des expositions éphémères, une épicerie du terroir et un café.
David Winter
dans Parc naturel régional du Haut-Languedoc : où aller et que faire