Olargues

Christian Ferrer, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Olargues est un village médiéval situé dans le parc régional du Haut-Languedoc, célèbre pour son pont de pierre du XIIᵉ siècle surnommé le Pont du Diable. Selon la légende locale, les villageois auraient dupé le diable avec l'âme d'un cochon — ou d'une chèvre, selon les versions — ce qui ne manque jamais d'amuser les enfants visiteurs.
Le village est dominé par la Tour du Clocher, une ancienne tour-donjon perchée haut sur un éperon rocheux. Un sentier court mais raide y mène et récompense l'effort par des vues envoûtantes sur les silhouettes escarpées des massifs du Caroux et de l'Espinouse au loin. La Tour du Clocher offre un panorama spectaculaire qui permet d'admirer le paysage vallonné du Haut-Languedoc.
Si vous vous trouvez à Olargues après la tombée de la nuit, vous pouvez participer à une visite guidée aux flambeaux qui fait revivre le passé médiéval du village à travers des récits et des légendes captivantes. Le village voisin de Mons abrite le restaurant Lo T'Chapaïre, où vous pourrez savourer une cuisine maison généreuse et typiquement régionale.