Mirepoix

BastienM, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Village médiéval fortifié de l'Ariège à 45 minutes de Carcassonne, bastide typique avec ruelles en parallèle et perpendiculaires autour de la place principale. Nom "Mira-peich" en occitan signifiant "regarde le poisson". Traversé par la rivière l'Hers descendant des Pyrénées vers la Garonne (inondation médiévale ayant inspiré la construction de maisons). Célèbres maisons à colombages en hauteur construites en bois de chêne des alentours, colorées, entourant la place principale avec couverts. Gargouilles gravées sur bois des colombages près de la Maison des Consuls (hôtel aujourd'hui), dont "petit malin montrant son derrière". Cité encerclée de remparts avec deux portes d'entrée: porte d'Amont et porte d'Aval (plus impressionnante). Sous maisons: possibilité de se balader, flâner, faire des boutiques. Marché célèbre tous les lundis attirant touristes alentours, inondant la ville de monde (incontournable). Cathédrale Saint-Maurice majestueuse à côté de la halle. Pont de l'Hers avec tables pique-nique, parcours sportif, accès berges rivière tranquilles. Petit canal joliment fleuri avec petites bâtisses en bois. Parking sous pont recommandé pour continuer à pied. Fêtes médiévales en juillet. Spectacles médiévaux week-ends été aux alentours. Base pour explorer châteaux cathares (Montségur, Roquefixade, Lagarde). Accès voie verte et sentier Cathare GR367 vers Méditerranée.