L'Echauguette

À Domfront en Poiraie, dans l'Orne, L'Echauguette est un restaurant de pizzas et de cuisine italienne. Les hôtes qui le recommandent conseillent de réserver une table, tant l'établissement est prisé, surtout en soirée. Il est tenu par un Sicilien qui en assure lui-même la gestion, et la tradition italienne guide la préparation de chaque plat.

La cuisine repose sur des ingrédients importés et frais, travaillés dans le respect de la tradition. Ouvert toute l'année, le restaurant accueille les dîneurs avec un budget compris entre 15 et 30 euros par personne. Après le repas, la vieille ville de Domfront, perchée sur son éperon rocheux, invite à une promenade tranquille dans ses ruelles.