La Casseline

Niché sur le flanc sud du Mont Cassel, La Casseline est une ferme biologique dynamique tenue par Céline et Antoine Clenet. Ce lieu unique cultive avec passion une centaine de variétés de plantes, fruits et légumes, transformés sur place en une gamme savoureuse de produits artisanaux. Vous y trouverez des sirops, confitures, gelées, tisanes, vinaigres et pickles, tous élaborés avec les récoltes de la ferme dans le respect des principes de la permaculture et de la biodiversité.

Au-delà de la vente à la ferme, La Casseline est aussi un espace pédagogique et un refuge de biodiversité, ouvert aux visites et aux balades. Les promeneurs peuvent y découvrir un écosystème riche et profiter d'un panorama exceptionnel sur les Flandres. Reconnue pour son engagement, la ferme a été finaliste du concours européen EU Organic Award en 2023, témoignant de son approche innovante et durable.