Distillerie Paul Devoille

Niché au cœur de Fougerolles-Saint-Valbert, en Haute-Saône, la Distillerie Paul Devoille perpétue depuis des générations un savoir-faire ancestral dans l'élaboration de spiritueux. Célèbre pour son Kirsch de Fougerolles, une eau-de-vie de cerise bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée, cette institution locale est un véritable pilier du patrimoine gastronomique de la Bourgogne-Franche-Comté. Elle incarne l'histoire et la tradition des maîtres distillateurs de la région.

Sur simple demande, les visiteurs ont la possibilité de s'immerger dans l'univers fascinant de cette distillerie. Une visite permet de découvrir les étapes de fabrication, des fruits soigneusement sélectionnés à la distillation, en passant par le vieillissement en fûts. C'est une occasion unique de comprendre les secrets de ces alcools fins et d'apprécier la passion qui anime les artisans, offrant une perspective enrichissante sur l'art de la distillation.