Camon

Niché au cœur de l'Ariège, dans un méandre de la rivière Hers, Camon est un village fortifié classé parmi les Plus Beaux Villages de France, le seul du département. Son nom, issu du gallo-romain "cambo dunum", évoque sa position de "forteresse du méandre". Le village s'est développé autour d'une ancienne abbaye bénédictine, dont l'existence est attestée dès le Xe siècle, et fut largement reconstruit au XVIe siècle, notamment ses remparts, par Philippe de Lévis.

Surnommé le "village aux cent rosiers" ou "cité aux cent rosiers", Camon se pare d'une multitude de roses grimpantes sur ses façades, une tradition florissante célébrée chaque année lors de la Fête des Roses. Ses ruelles étroites et ses maisons de pierre offrent un charme médiéval authentique. Les environs dévoilent également des cabanes en pierre sèche, témoins du riche passé viticole du village.